提及食品級干冰，那么食品加工設(shè)備和機械怎么清洗呢?要根據(jù)清洗對象和洗凈要求，兼顧洗滌成本和可行性，選擇可以滿足清洗要求的配方對清洗對象進行清洗。目前在食品加工企業(yè)，干冰清洗可被應(yīng)用于乳品工業(yè)、啤酒、飲料、果汁、藥液、礦泉水等食品、衛(wèi)生工業(yè)企業(yè)，特別是乳制品企業(yè)。

這種清洗方法的操縱本錢較低。一般單線系統(tǒng)中使用的干冰顆粒的價格大概是20/lb。假如用30lb的干冰往清洗，其所花費的時間大概是20min，在這一時間段中大概可以清洗一副2ft×3ft大小的雙穴模具。一般，購買一臺便攜式的單線系統(tǒng)和幾個不同的噴嘴至少需要15000美元。

提及食品級干冰，干冰清洗技術(shù)，其創(chuàng)新技術(shù)不僅對模具毫無磨損，同時也是最清潔環(huán)保的清潔方式。能夠徹底清潔模具， 同時極大縮短 了模具清洗時間， 減少停機時間， 提高模具效率， 保證產(chǎn)品品質(zhì)。此外， 還可以在線清潔， 無毒無殘留。

干冰清洗具有獨特的熱學(xué)效應(yīng)和力學(xué)效應(yīng)，使其具有優(yōu)越的清洗效果，特別對精密模具上細(xì)膩的紋理和密集的細(xì)孔清理效果更佳。它不會損傷模具和精密的零件，不改變公差，不影響物體表面光潔度。但是，干冰清洗過程中也具有一定的沖擊性。

第一、利用沖擊剝離污垢；第二、利用溫差使剝離提升；第三、利用升華作用清除附著物。
干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，食品級干冰

干冰機主要應(yīng)用在金屬壓鑄模具及輪胎模具等各種生產(chǎn)模具的污垢清理。它的工作原理非常簡單，利用溫度極低的干冰顆粒，在被干冰機壓縮后噴向被清潔物體，由于被噴出的干冰溫度極低，會導(dǎo)致物體表面的污垢冷卻，甚至凍裂，由于干冰在噴出的瞬間會迅速汽化，體積迅速膨脹到600，從而把污垢從物體表面帶走。