提及干冰清洗，干冰清洗以其快速在線清洗、不損傷精度，不需要二次清洗等特點(diǎn)漸漸成為了各行業(yè)的首選清洗方式。干冰清洗技術(shù)消除了傳統(tǒng)的清理方式帶來(lái)的諸多弊端，設(shè)備的清理工效不僅成倍提高，干凈度也得到了保障，而且使設(shè)備的清理變得更加方便快捷，徹底解決了長(zhǎng)期困擾食品廠的一項(xiàng)難題。

co2加壓降低溫度變成固體的,放到常溫里會(huì)升華的,所以舞臺(tái)上基本上都是用這個(gè)干冰做煙霧的.co2 二氧化碳二氧化碳二氧化碳的固體固體的二氧化碳,俗稱干冰二氧化碳?xì)怏w若被加壓、降溫到一定程度，就會(huì)形成白色的、像雪一樣的固體，這種固體不經(jīng)熔化就可直接變成氣體，所以叫“干冰”。 

通過(guò)將干冰介質(zhì)調(diào)整為最細(xì)的微粒，與傳統(tǒng)方法相比，每秒更多的顆粒進(jìn)入氣流并撞擊表面，與3毫米顆粒相比，可快速除去污染物并提供最快的清潔。由于顆粒較小，只需要較少的壓縮空氣來(lái)推動(dòng)微粒達(dá)到峰值速度，從而實(shí)現(xiàn)更安靜地操作和快速清洗。干冰清洗

其實(shí)干冰就是固態(tài)CO2，它具有零下78℃的低溫，蓄冷是水冰的1.5倍，因吸收熱量產(chǎn)生產(chǎn)生白色煙霧，升華為CO2氣態(tài)，它無(wú)毒無(wú)異味無(wú)殘留，具有消毒滅菌作用，干冰能制造浪漫迷人的煙霧，因此食品干冰與美食便有了不解之緣。

食品干冰它替代水冰做冷源時(shí)，在水果、食品（如巧克力、月餅、冰激凌）、干冰清洗

對(duì)每一種干冰清洗機(jī)來(lái)說(shuō)，一個(gè)最大的技術(shù)挑戰(zhàn)在于怎樣達(dá)到流暢的干冰供應(yīng)。干冰一個(gè)令人驚訝的特性，在于它既不象冰那樣光滑，也不象鐵砂和玻璃砂那樣易于流動(dòng)。正因?yàn)槿绱?，各種噴射機(jī)通過(guò)各種振動(dòng)器、螺桿和其它機(jī)構(gòu)來(lái)提高干冰顆粒的流動(dòng)性。

海產(chǎn)品冷藏以及運(yùn)輸保鮮上運(yùn)用，遠(yuǎn)比水冰效果好；其次，干冰在被熱水急劇加熱時(shí)，顆粒干冰的應(yīng)用，能產(chǎn)生濃而潔白的云霧效果，在舞臺(tái)演出、婚慶過(guò)程中起著重要作用；