提及食品級(jí)干冰，一提到干冰人們的第一反應(yīng)就是滅火，但是干冰不僅僅只用于滅火，它的用途非常廣泛，生活中隨處可見。例如舞臺(tái)表演的時(shí)候，那飄飄然宛如仙境一般的場景，就是通過干冰刻畫出來的。還有就是星級(jí)酒店、酒樓制作的海鮮特色佳肴，在上桌時(shí)加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次，如制作龍蝦刺身等。

對(duì)每一種干冰清洗機(jī)來說，一個(gè)最大的技術(shù)挑戰(zhàn)在于怎樣達(dá)到流暢的干冰供應(yīng)。干冰一個(gè)令人驚訝的特性，在于它既不象冰那樣光滑，也不象鐵砂和玻璃砂那樣易于流動(dòng)。正因?yàn)槿绱?，各種噴射機(jī)通過各種振動(dòng)器、螺桿和其它機(jī)構(gòu)來提高干冰顆粒的流動(dòng)性。

通過將干冰介質(zhì)調(diào)整為最細(xì)的微粒，與傳統(tǒng)方法相比，每秒更多的顆粒進(jìn)入氣流并撞擊表面，與3毫米顆粒相比，可快速除去污染物并提供最快的清潔。由于顆粒較小，只需要較少的壓縮空氣來推動(dòng)微粒達(dá)到峰值速度，從而實(shí)現(xiàn)更安靜地操作和快速清洗。食品級(jí)干冰

這是一種清潔的清洗方式。與使用其它物質(zhì)進(jìn)行噴射清洗不同，使用干冰噴射清洗不會(huì)產(chǎn)生殘留物或廢物流。通過在潔凈室中對(duì)采用干冰噴射清洗操縱進(jìn)行空氣質(zhì)量檢測，結(jié)果沒有檢測到任何CO2顆粒分解物。為了避免從模具上吹下來的殘?jiān)逊e在設(shè)備四周,可以在重污染的模具上方安裝空氣排氣罩來解決這一題目。

值得一提的是，用干冰制作美食，還可以營造溫馨浪漫的氛圍，可以讓食客產(chǎn)生如臨仙境的愉悅感覺。如今，采用干冰來制作美食，已經(jīng)為一些高檔酒店所追捧。

干冰清洗又稱冷噴，是以壓縮空氣作為動(dòng)力和載體，以干冰顆粒為被加速的粒子，通過專用的噴射清洗機(jī)噴射到被清洗物體表面，利用高速運(yùn)動(dòng)的固體干冰顆粒的動(dòng)量變化、升華、熔化等能量轉(zhuǎn)換，使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質(zhì)等迅速冷凍，從而凝結(jié)、脆化、被剝離，且同時(shí)隨氣流清除。