提及干冰清洗，那么食品加工設備和機械怎么清洗呢?要根據(jù)清洗對象和洗凈要求，兼顧洗滌成本和可行性，選擇可以滿足清洗要求的配方對清洗對象進行清洗。目前在食品加工企業(yè)，干冰清洗可被應用于乳品工業(yè)、啤酒、飲料、果汁、藥液、礦泉水等食品、衛(wèi)生工業(yè)企業(yè)，特別是乳制品企業(yè)。

這是一種便攜式的操縱方法。這種小巧且輕型的干冰噴射單元可以直接被推到工作臺或者壓機旁,從而能夠貼近模具進行清洗。與將模具移出進行清洗的方法相比，這種方法能帶來可觀的本錢節(jié)省。但是要記住，氣源必須在間隔干冰噴射清洗單元20ft的范圍內(nèi)。一般,使用標準管線壓力70～90psi（1psi=6.89kPa）

提及干冰清洗，什么是干冰清洗？以干冰顆粒為被加速的粒子，以壓縮空氣作為動力和載體使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質(zhì)等迅速冷凍，從而凝結(jié)、脆化、被剝離，且同時隨氣流清除徹底清除積炭。

在市場上，塊狀干冰制冰機比較常見，許多氣體公司也裝備有這樣的設備，生產(chǎn)的塊狀干冰主要用于冷凍保鮮。顆粒狀干冰制冰機擠出壓力大，技術(shù)要求高，生產(chǎn)廠家主要在美國和歐洲，國內(nèi)目前也有廠家生產(chǎn)顆粒狀干冰制冰機。

干冰清洗的益處：排除有害化學藥劑的使用，避免生產(chǎn)設備接觸有害化學物和產(chǎn)生第二次垃圾;擬制或除掉沙門氏菌、利斯特菌等細菌，更徹底的消毒、潔凈;排除水刀清洗對電子設備的損傷;最小程度的設備分解;降低停工時間。干冰清洗

這種清洗方法的操縱本錢較低。一般單線系統(tǒng)中使用的干冰顆粒的價格大概是20/lb。假如用30lb的干冰往清洗，其所花費的時間大概是20min，在這一時間段中大概可以清洗一副2ft×3ft大小的雙穴模具。一般，購買一臺便攜式的單線系統(tǒng)和幾個不同的噴嘴至少需要15000美元。