提及干冰清洗，在食品加工領(lǐng)域中，干冰清洗技術(shù)可以用于清洗烤爐、食品傳輸帶、模具、混合設(shè)備、食品包裝等設(shè)備上。干冰清洗自動控制，清洗時間短，設(shè)備利用率高;無須拆卸設(shè)備，清洗過程可實現(xiàn)半自動化或全自動化控制，勞動效率高、安全可靠。

這種清洗方法的操縱本錢較低。一般單線系統(tǒng)中使用的干冰顆粒的價格大概是20/lb。假如用30lb的干冰往清洗，其所花費的時間大概是20min，在這一時間段中大概可以清洗一副2ft×3ft大小的雙穴模具。一般，購買一臺便攜式的單線系統(tǒng)和幾個不同的噴嘴至少需要15000美元。

在線清洗，節(jié)約了大量的停機時間，提高效率，不需增加勞動力和生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)量得以提高。延長設(shè)備使用壽命，干冰顆粒不具磨損性。干冰清洗不損傷設(shè)備，另外，在線清洗避免了設(shè)備在拆裝過程中的意外損傷。干冰清洗對電路，控制元件，開關(guān)都沒有損傷。干冰清洗

干冰”可用于人工降雨，悶熱的夏天遲遲不下雨，就可將裝有“干冰”的炮彈射到烏云密布的天空，不一會兒，瓢潑大雨傾盆而下。這是由于“干冰”氣化吸熱，促使水蒸氣凝結(jié)成水滴，造成了人工降雨。

質(zhì)量輕則有利于運輸。此外，干冰升華后不會留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會使食物潮濕。同時，干冰升華后生成的二氧化碳密度大于空氣，因而二氧化碳氣會附在質(zhì)量重的食物表面，使食物與氧氣隔絕，達到抑制細菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮、不變質(zhì)。干冰清洗

利用溫差的物理反映使不同的物質(zhì)在不同的收縮速度下產(chǎn)生脫離。當-78攝氏度的干冰粒接觸到污垢表面后會產(chǎn)生脆化爆炸現(xiàn)象，從而使污垢收縮及松脫，隨之干冰粒會瞬間氣化并且膨脹800倍，產(chǎn)品強大的剝離力，將污垢快速，徹底的從物體表面脫落，從而達到快速、高效、安全、節(jié)能的清洗效果。