提及食品級(jí)干冰，干冰是固態(tài)的二氧化碳，物理特性低溫（-78.5 攝氏度）、易升華。主要來(lái)源于工業(yè)生產(chǎn)中的廢氣。制造與回收的二氧化碳。加以提取，液化，運(yùn)輸。然后制成固態(tài)的干冰。形態(tài)有顆粒狀的，片狀的以及塊狀的。

干冰機(jī)主要應(yīng)用在金屬壓鑄模具及輪胎模具等各種生產(chǎn)模具的污垢清理。它的工作原理非常簡(jiǎn)單，利用溫度極低的干冰顆粒，在被干冰機(jī)壓縮后噴向被清潔物體，由于被噴出的干冰溫度極低，會(huì)導(dǎo)致物體表面的污垢冷卻，甚至凍裂，由于干冰在噴出的瞬間會(huì)迅速汽化，體積迅速膨脹到600，從而把污垢從物體表面帶走。

提及食品級(jí)干冰，什么是干冰清洗？以干冰顆粒為被加速的粒子，以壓縮空氣作為動(dòng)力和載體使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質(zhì)等迅速冷凍，從而凝結(jié)、脆化、被剝離，且同時(shí)隨氣流清除徹底清除積炭。

這是一種清潔的清洗方式。與使用其它物質(zhì)進(jìn)行噴射清洗不同，使用干冰噴射清洗不會(huì)產(chǎn)生殘留物或廢物流。通過(guò)在潔凈室中對(duì)采用干冰噴射清洗操縱進(jìn)行空氣質(zhì)量檢測(cè)，結(jié)果沒(méi)有檢測(cè)到任何CO2顆粒分解物。為了避免從模具上吹下來(lái)的殘?jiān)逊e在設(shè)備四周,可以在重污染的模具上方安裝空氣排氣罩來(lái)解決這一題目。

質(zhì)量輕則有利于運(yùn)輸。此外，干冰升華后不會(huì)留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會(huì)使食物潮濕。同時(shí)，干冰升華后生成的二氧化碳密度大于空氣，因而二氧化碳?xì)鈺?huì)附在質(zhì)量重的食物表面，使食物與氧氣隔絕，達(dá)到抑制細(xì)菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮、不變質(zhì)。食品級(jí)干冰

世界范圍的環(huán)保行動(dòng)方興未艾，低碳技術(shù)已經(jīng)成為二十一世紀(jì)的主題，有關(guān)環(huán)境污染方面的立法將對(duì)工業(yè)排放施加持續(xù)的更加嚴(yán)格的管制。用干冰清洗技術(shù)清洗舊儲(chǔ)油罐可以滿足環(huán)境保護(hù)要求。